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FrauHerr

Montag, 31. Dezember 2018, um 19.30 Uhr

SILVESTER-GALAMENÜ IM OKTOGON AM HIMMEL

Feiern Sie mit uns den Jahreswechsel 2018/2019 bei einem exquisiten Silvester-Galamenü im Restaurant Oktogon Am Himmel. Ab 19.30 Uhr empfangen wir Sie zum Aperitif, im Anschluss verwöhnen wir Sie mit einem reichhaltigen und vielseitigem Silvester-Galamenü (Speisen und Getränke inkludiert). Um Mitternacht können Sie zu den Klängen der Bummerin und des Wiener Walzers den einzigartigen Blick auf das Feuerwerk über Wien bewundern.

Wir bitten Sie unbedingt um rechtzeitige Reservierung! Ihre Eintrittskarte für Ihre Reservierung sowie weitere Details erhalten Sie jederzeit unter: himmel@himmel.at

APERITIF 19.30 Uhr

AMUSE GUEULE
GRUSS AUS DER KÜCHE (auch vegetarisch)

 

SUPPE
ALT WIENER KARTOFFELSUPPE (A, C, G, L)
mit Lauch und Vol-au-vents

 

VORSPEISE
LAUWARM GEBEIZTE LACHSFORELLE (D, G, O)
mit zweierlei Rübenmousse, Daikon Salat und Erbsenschaum

 

HAUPTSPEISE
DAUBE DE BOEUF RINDERBACKEN GESCHMORT (A, G, L, M, O)
mit Topinamburpüree und Speckzwieberl
Vegetarische Variante:
SELLERIE GEBACKEN IN SALZKRUSTE
mit Topinamburpüree und gegrillte Jungzwiebel

 

SORBET
QUITTEN SORBET

 

DESSERT
WEISSES SCHOKOLADEN-PASTINAKENMOUSSE (A, C, G, E)
mit Vanillecrumble und Bratapferl

 

IM NEUEN JAHR
CHILI CON CARNE (G, L)
CHILI CON TOFU (G, L)
SAUSCHÄDL

 

Wir bitten Sie um rechtzeitige Bekanntgabe an himmel@himmel.at, ob Sie die vegetarische
Variante des Silvestermenüs bevorzugen. Gerne bieten wir Ihnen auf Wunsch auch für die
Vorspeise eine vegetarische Alternative an.

PRICKELNDES – APERITIF
SEKT Hochriegl trocken
KIR ROYAL Sekt Cassis
HOLUNDERSEKT
PROSECCO
CAMPARI SODA / ORANGE
APEROL SPRITZ


WEIN
GRÜNER VELTLINER 2017, Himmelwein
DAC GEM. SATZ 2017, Himmelwein
RIESLING 2017, Weingut Malat
ROSÉ 2017, Himmelwein
ZWEIGELT 2015, Himmelwein,
BLAUFRÄNKISCH, 2017, Bioweingut Moritz


BIER
BUDWEISER vom Fass
OTTAKRINGER Rotes Zwickl
NULL KOMMA JOSEF, alkohlfreies Bier


SCHNAPS UND BITTER
BIRNE, OBSTLER, MARILLE, AVERNA / FERNET


ALKOHOLFREI
MINERALWASSER VÖSLAUER prickelnd/still
COCA COLA / ALMDUDLER / FRUCADE SÜSSMOST
APFELSAFT naturtrüb
ORANGENSAFT
APFELSAFT GESPRITZT
SODA / SODA-ZITRON
HOLUNDER- / HIMBEERSODA


KAFFEE ILLY
KLEINER BRAUNER / MOCCA
GROSSER BRAUNER / MOCCA
MELANGE
CAPPUCCINO mit Schlag
CAFFÉ LATTE
HEISSE SCHOKOLADE


HEISSES
DARMANN TEE
hausgemachter PUNSCH / GLÜHWEIN


LONGDRINKS
WODKA RED BULL, WODKA ORANGE, GIN TONIC